在變成我最愛的炸雞前。

「電照養雞」

人類以照明擾亂生物來賺取利益的行徑，不只是對植物採取「電照菊花」控制花期，當你了解對於動物施以「電照養雞」的真相後，會更覺得不忍。由於現代炸雞店對於廉價雞隻的大量需求，使得現代養雞場已經可以利用照明與養殖技術，把原本7個月才能發育成熟的雞，縮短在7個星期內就可送去當炸雞。

快速養大的雞隻，從破殼而出成為小雞的時候就開始了痛苦的一生。雞農為了不讓雞隻在成長過程中心有旁騖而減少吃飼料的時間，同時也為了防止互相啄傷，首先就以斷喙台剪掉小雞的嘴巴。然而，通常只有七成的雞喙剪到恰當好處，有三成的小雞不是嘴巴潰爛，就是傷口旁長出神經瘤而痛不欲生，處於進食困難的陰影下度過7個星期的一生。

小雞經歷了剪喙的痛苦經驗後，接下來就要在人工照明的凌遲下，過著拚命吃卻睡不飽的日子，以便在7個星期內發育好肌肉變成炸雞。在出生後前1～2個星期內，雞舍就被電燈泡24小時照得燈火通明，讓小雞不能睡覺、不得休息，拚命吃下難吃又充滿催化劑的飼料。隨著雞隻逐漸長大，每隻雞只能擠在一張A4大小空間裡，燈光則改成每2個小時開關一次，直到最後一個星期，為了不讓雞隻在擁擠的空間裡打鬥，就關掉照明、關上窗戶，讓雞舍處於全黑狀況。最後經過整整一天不餵食之後，接下來就送上卡車運往屠宰場，接著就變成小孩子最愛吃的炸雞了。

摘自  《光害：都是愛迪生惹的禍》